Pizza de socca con verduras

Hola!!! Cómo ya sabéis, a través de Instagram Stories (@la_cocolina) hice una encuesta para saber si queríais la receta de la pizza de socca con verduras, y como ha ganado  con un 100% de respuestas al SÍ, pues aquí la tenéis. La socca es una comida típica del sur de Francia, tipo una crêppe, torta...... Leer más →

Buscando la motivación

Hola a tod@s, Tras unos meses de parón, tanto en el blog como en el correr, he vuelto. Siempre me he tomado el escribir aquí, compartir mis fotos en Instagram como un hobbie, algo que me entretiene. Así también he hecho con la actividad física, lo he intentado disfrutar siempre al máximo, aunque tengo que... Leer más →

Querida Navidad

Se acerca una de las épocas más especiales del año, muy querida por unos y muy odiada por otros. La verdad que yo no voy a entrar en esas disputas, pero si os voy a hablar (escribir) de qué podemos hacer para llevarlas mejor y no caer en los empachos y malestar. Cabe decir que... Leer más →

Comida Real

Hola a todos, Primero, perdonad por haber tardado en escribir tanto. Hoy vengo a hablaros de un término que suelo leer y escuchar mucho por las redes sociales y es el de #comidareal. Desde hace ya unos años y cada vez más, hay mucha tendencia y consciencia en cuidarse más, tanto por dentro como por... Leer más →

Crema fría de remolacha

Hola a tod@s!!! Cómo estáis llevando esta calor?? La verdad que es muy agobiante y es difícil refrescarse. Llega la época de las ensaladas bien fresquitas, gazpachos y cremas frías. Hoy traigo una receta diferente, que probé de hacer recientemente, con la intención de refrescar las noches calurosas de verano. Es una crema fría de... Leer más →

Tabulé de coliflor

Llega el tiempo de la calor, el verano se acerca y es también el momento de cocinar platos fríos, que nos refresquen y nos apetezcan más. El momento de las ensaladas de todo tipo está al caer. Así que hoy os traigo la receta de una tabulé un poco diferente, la vamos a hacer con... Leer más →

La importancia del descanso

Cada vez somos más conscientes de la importancia que tiene el hecho de cuidarnos, tanto física como mentalmente. Cada vez introducimos pequeños cambios que hacen que nuestra calidad de vida mejore y así nuestro día a día. Realmente eso está genial, pero sabemos de verdad lo que nuestro cuerpo necesita? Hasta ahora siempre nos esforzamos... Leer más →

Hamburguesas de quinoa y espelta

Hola!! Hoy os traigo un post sobre una receta que suelo hacer de vez en cuando en casa. Soy muy fan de las hamburguesas vegetales y veganas. Así que después de ver varias opciones y recetas, os voy a dejar mi versión. Espero que os guste! 😉 Ingredientes - 1 cebolla - 2 zanahorias -... Leer más →

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