Vasitos de polenta

En mi búsqueda por conocer otros productos y otras maneras de cocinar, que no sea la tradicional, conocí la polenta, para mí desconocida. Es una harina de maíz muy utilizada en zonas como Italia, Austria, Francia... es un alimento muy interesante porque contiene muchos nutrientes como hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibra.... Leer más →

Comida Real

Hola a todos, Primero, perdonad por haber tardado en escribir tanto. Hoy vengo a hablaros de un término que suelo leer y escuchar mucho por las redes sociales y es el de #comidareal. Desde hace ya unos años y cada vez más, hay mucha tendencia y consciencia en cuidarse más, tanto por dentro como por... Leer más →

Pisando fuerte

Como si de una planta se tratase, nuestro cuerpo se mantiene erguido y agarrado al suelo gracias a nuestros pies. Podríamos decir que nuestros pies, son como las raíces. Pero también podríamos decir que los pies, en la mayoría de los casos, son los más olvidados en comparación el resto de nuestro metabolismo. Sólo nos... Leer más →

Bolitas energéticas

Hola a todos!! Como ya sabréis algunos y expliqué en posts anteriores, este año me gustaría correr mi primera media maratón y poder superar la distancia de los 21km. Durante los entrenamientos, tengo algunas sesiones de tirada larga, que se parecerá al día de la carrera. Y para poder llevar mejor esos días, quería preparar... Leer más →

La vuelta al cole

Querido mes de setiembre, Ya estás aquí de nuevo, ese mes tan odiado por unos y tan querido por otros. Aunque todavía no se ha ido el verano, a muchos nos parece que ya se fue. A mi me gusta, porque es un mes de nuevas oportunidades, de nuevos objetivos y nuevos retos. Sé que... Leer más →

Huesca | Quebrantahuesos 2017

Cuando hacer deporte ya forma algo de tu vida cotidiana, hasta las vacaciones van dirigidas a él. Hace mucho descubrí Huesca y el Pirineo Oscense, y debo decir que me quedé enamorada. Desde la Sierra de Guara hasta el Parque Natural de Ordesa y el Monteperdido, y lo que me queda por conocer. En junio... Leer más →

Crema fría de remolacha

Hola a tod@s!!! Cómo estáis llevando esta calor?? La verdad que es muy agobiante y es difícil refrescarse. Llega la época de las ensaladas bien fresquitas, gazpachos y cremas frías. Hoy traigo una receta diferente, que probé de hacer recientemente, con la intención de refrescar las noches calurosas de verano. Es una crema fría de... Leer más →

Girona m’enamora

Hay ciudades que no parecen ciudades, hay ciudades que por sí solas valen, y Girona es así. Simplemente con pasear por el barri vell, por sus calles, por los puentes y ver el riu Onyar... vale la pena. Aún así, cuando voy me gusta descubrir algún lugar nuevo y con encanto. Aunque para empezar el... Leer más →

Tabulé de coliflor

Llega el tiempo de la calor, el verano se acerca y es también el momento de cocinar platos fríos, que nos refresquen y nos apetezcan más. El momento de las ensaladas de todo tipo está al caer. Así que hoy os traigo la receta de una tabulé un poco diferente, la vamos a hacer con... Leer más →

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