Kale

Seguramente muchos de vosotros habéis oído hablar de la kale, tranquilos, si eres de los que no sabe lo que es, pronto la verás por todos sitios. Es más, ya están empezando a venderla en las grandes superfícies como Mercadona y Carrefour. La kale es una variedad de col, con hojas muy verdes y rizadas.... Leer más →

Ensalada Fan

Me declaro fan total de las ensaladas y los que me seguís por Instagram lo sabréis. Prefiero comer o cenar una ensalada completa y postre, y de esta manera hacer comidas que no sean tan copiosas y pesadas de digerir. Así que os traigo algunas ideas:   Esta primera es un mix de todo un... Leer más →

Puré Expréss de Calabaza

Hoy os traigo una receta fácil y rápida. Puede ser una opción para plato único de cena o bien como acompañamiento a un plato. Es una receta completa, pues contiene verdura, hortaliza, proteínas y también ácidos grasos. La calabaza tiene muchos beneficios, ayuda en los casos de estreñimiento y en la retención de líquidos. Es... Leer más →

Carpaccio de calabacín

Se acerca el fin de semana y por ello os traigo una receta super saludable. Es un carpaccio de calabacín, de esta manera comeremos verdura de una manera diferente a la que estamos acostumbrados. El calabacín nos aporta muchos beneficios para el sistema cardiovascular, tiene un alto contenido en vitamina C y en carotenos que... Leer más →

Ensalada de quinoa roja del Perú

Hoy os traigo una receta especial. Especial, porque me gustan mucho los detalles y más cuando vienen desde lejos. Os traigo una receta de quinoa roja de Perú. Moltes gràcies Núria!!!  Hay alguna pequeña diferencia entre la quinoa roja y la blanca, aunque son ínfimas, pero hay alguna. La roja tiene menos calorías que la... Leer más →

Salteado de bulgur con verduras

Hace mucho que no subía una receta y hoy os traigo una. Muchas veces prefiero comer o cenar una ensalada completa, que un primer y segundo plato. Siento que me empacho demasiado. Por eso os traigo una opción saludable y diferente. No sé si habéis oído hablar del bulgur, si no es así, hoy os... Leer más →

Duerme bien

Seguramente en este tema coincidimos mucho todos. Y es que nos gustaría dormir más y sobretodo, dormir mejor. Casi todo el mundo ha pasado una época en la que no consigue dormir bien, no descansa, bien porque la cabeza es autónoma y trabaja por libre o simplemente porque no conciliamos el sueño.   Pues bien... Leer más →

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