Batch Cooking

Partiendo de la base de que intento organizarlo todo (entrenos, tareas por hacer en casa, alimentación, compra...) hoy quiero explicaros como intento organizarme los menús de la semana. Como en el trabajo, pero eso no significa que no pueda cuidar lo que como, así que intento tener preparadas diferentes cosas para poder combinarlas entre ellas... Seguir leyendo →

Como preparar una cena?

No sé a vosotros, pero a mi me gusta mucho tener invitados en casa, pensar que menú voy a cocinar, como decorar la mesa, y tener en cuenta mil y un detalles. Ahora se acerca esa época, la de invitar y que te inviten. Pero eso no es sinónimo de tener que hacer comidas pesadas.... Seguir leyendo →

Querida Navidad

Se acerca una de las épocas más especiales del año, muy querida por unos y muy odiada por otros. La verdad que yo no voy a entrar en esas disputas, pero si os voy a hablar (escribir) de qué podemos hacer para llevarlas mejor y no caer en los empachos y malestar. Cabe decir que... Seguir leyendo →

Vasitos de polenta

En mi búsqueda por conocer otros productos y otras maneras de cocinar, que no sea la tradicional, conocí la polenta, para mí desconocida. Es una harina de maíz muy utilizada en zonas como Italia, Austria, Francia... es un alimento muy interesante porque contiene muchos nutrientes como hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibra.... Seguir leyendo →

Comida Real

Hola a todos, Primero, perdonad por haber tardado en escribir tanto. Hoy vengo a hablaros de un término que suelo leer y escuchar mucho por las redes sociales y es el de #comidareal. Desde hace ya unos años y cada vez más, hay mucha tendencia y consciencia en cuidarse más, tanto por dentro como por... Seguir leyendo →

Bolitas energéticas

Hola a todos!! Como ya sabréis algunos y expliqué en posts anteriores, este año me gustaría correr mi primera media maratón y poder superar la distancia de los 21km. Durante los entrenamientos, tengo algunas sesiones de tirada larga, que se parecerá al día de la carrera. Y para poder llevar mejor esos días, quería preparar... Seguir leyendo →

Crema fría de remolacha

Hola a tod@s!!! Cómo estáis llevando esta calor?? La verdad que es muy agobiante y es difícil refrescarse. Llega la época de las ensaladas bien fresquitas, gazpachos y cremas frías. Hoy traigo una receta diferente, que probé de hacer recientemente, con la intención de refrescar las noches calurosas de verano. Es una crema fría de... Seguir leyendo →

Girona m’enamora

Hay ciudades que no parecen ciudades, hay ciudades que por sí solas valen, y Girona es así. Simplemente con pasear por el barri vell, por sus calles, por los puentes y ver el riu Onyar... vale la pena. Aún así, cuando voy me gusta descubrir algún lugar nuevo y con encanto. Aunque para empezar el... Seguir leyendo →

Tabulé de coliflor

Llega el tiempo de la calor, el verano se acerca y es también el momento de cocinar platos fríos, que nos refresquen y nos apetezcan más. El momento de las ensaladas de todo tipo está al caer. Así que hoy os traigo la receta de una tabulé un poco diferente, la vamos a hacer con... Seguir leyendo →

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