Bolitas energéticas

Hola a todos!! Como ya sabréis algunos y expliqué en posts anteriores, este año me gustaría correr mi primera media maratón y poder superar la distancia de los 21km. Durante los entrenamientos, tengo algunas sesiones de tirada larga, que se parecerá al día de la carrera. Y para poder llevar mejor esos días, quería preparar algo que me diera energía, sin tener que utilizar los geles que venden en tiendas de deporte y poder probar algo natural. Así que si te apetece probarlas y tener un aporte extra de energía, aquí va mi idea.

Ingredientes

  • 15-20 dátiles sin hueso
  • 40 g de salvado de avena o avena
  • 70 g de coco rallado
  • 30 g de frutos secos (nueces-avellanas)
  • Aceite de coco
  • Agua

Elaboración

  • Primero de todo, pondremos los dátiles en una procesadora o picadora, e intentaremos que nos quede lo más pequeño posible.
  • Seguidamente, podemos añadir el salvado de avena y triturarlo todo junto.
  • A continuación, introducimos el coco rallado y los frutos secos, y procesaremos hasta que nos quede todo muy fino.
  • Es hora de ir tirando poco a poco el aceite de coco (4 cucharadas aprox.) e ir mezclando manualmente, con la ayuda de una espátula. Para que no nos queden muy pesadas de grasa, iremos alternando con agua, hasta que nos quede una buena pasta.
  • Cogeremos un poco de pasta y haremos las bolitas, el tamaño será según nuestro gusto.
  • Las podemos “rebozar” con coco rallado, cacao, canela, frutos secos molidos…
  • Las dejaremos enfriando en la nevera para que todo quede homogéneo.

Espero que os gusten y ya sabéis… e n e r g í a!!

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